Pája EGERLE

                                Česnečka se sýrem

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 4 porce

Ingredience:

1 cibule

1 - 2 paličky česneku

4 ks brambor

1 kostka hovězího bujónu

Na ozdobu chlebové krutony a sýr

Podle chuti:

sůl, mletý černý pepř

majoránka

drcený kmín

Postup:

Cibuli a česnek očistíme. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme sádlo a zesklovatíme cibuli. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme horkou vodou. Přidáme brambory, kostku bujónu a polévku osolíme, opepříme a přidáme drcený kmín. Česnečku vaříme do změknutí brambor. Ke konci přidáme do česnečky majoránku. Pro silnější česnekový efekt můžeme přidat další 3 stroužky česneku, tentokrát už prolisovaného. Horkou česnečku lijeme nejlépe do misek a posypeme upečenými kostičkami tvrdšího chleba a nastrouhaným sýrem. Hotovou česnečku se sýrem ihned podáváme. Dobrou chuť!